Макаронная диета

Многие считают, что от макарон поправляются и это один из самых калорийных продуктов. А вот и нет! Ведь, если бы это было правдой, то наверняка итальянцы были бы толстыми и безобразными. Посмотрите на итальянок, как правило, они очень стройные и красивые. Сайт Будь стройной и красивой попытается выяснить, как им это удается.

Диетологи разработали специальную макаронную диету, суть которой заключается в том, что в этом продукте содержится много клетчатки, которая дарит человеку чувство сытости и в то же время способствует нормальной работе кишечника.

Макаронная диета работает по следующей схеме - при употреблении макаронных изделий, следует употреблять в обязательном порядке овощи и фрукты, различные крупы, рыбу, оливковое масло и морепродукты. Если вы любитель мучных изделий, сладкого, сахара, то во время этой диеты от этих продуктов следует отказаться. Нельзя также употреблять колбасу, соленые и копченые продукты, а также исключите различные соусы.

Положительными моментами диеты на макаронах являются такие факторы:

- в процессе диеты (около 1-2 месяцев) происходит нормализация обменных веществ, в результате чего состояние вашей кожи улучшается, пищеварение приходит в норму, а лишние килограммы уходят на глазах.

- диета переносится довольно легко, потому как строгих ограничений в ней нет. Если вам подойдет эта диета, то можете придерживаться ее хоть всю жизнь.

- потеря в весе на каждый месяц составит приблизительно 1,5 килограмма.

- диета снижается риск раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

- укрепляется иммунная система, вероятность появления инфекционных и воспалительных процессов в организме также снижается в два раза.

- разновидность макаронных изделий велика, а это означает, что ваше ежедневное меню будет всегда разнообразным.

Макаронные изделия помимо клетчатки содержат и богатое количество "медленных" углеводов, которые перевариваются долго, а значит, чувство сытости будет присутствовать у вас в желудке еще долго, пока гликоген поступит в кровь. Поступление к человеку в организм углеводов вырабатывает гормон "счастья", который активно борется с депрессиями. А содержание в макаронных изделиях минимального количества жира отлично помогает организму сбрасывать лишний вес.

Единственное правило макаронной диеты в том, что необходимо покупать "правильные" макароны, т.е. из твердых сортов пшеницы, затем варить их, согласно описанию на упаковке, не более 12 минут. Вы можете подумать, что  они не успеют свариться, но ваши макароны и должны оставаться чуточку твердыми.

Ваши завтраки во время макаронной диеты могут быть такими.

1. Приготовьте себе бутерброд с яйцом, но для начала растопите в чашке сливочное масло (1 ч.л.) и вбейте туда 1 яйцо. Немножко посолите, поперчите и добавьте ложку зеленого лука, а затем перемешайте. Получившаяся смесь должна остыть и потом нанесите ее на ломтик черного хлеба.

2. Приготовьте себе фруктовый пирог. Вам понадобится по одному фрукту - яблоко и груша, очистите их и нарежьте кубиками. Полпачки творога, который разомните вилкой и добавьте столовую ложку минеральной воды. Поскольку сахар в диете запрещен, добавьте для сладости заменитель сахара (желательно жидкий) и перемешайте содержимое.

3. Во время диеты можно делать легкие перекусы в виде бутербродов (например, намажьте хлеб маслом и вареное яйцо положите, разрезав пополам на хлеб, можете украсить зеленым луком).

4. Также необходимы питательные напитки - лимонный шейк, к примеру. Его приготовить можно из обезжиренного молока, смешав с пол чайной ложкой лимонной цедры, затем добавив заменитель сахара и напиток готов к употреблению!

Варианты обедов при макаронной диете могут быть такими.

1. Макароны со шпинатом. Вам потребуется 1 луковица, нарезанная кусочками и зубчик чеснока. Обжарьте ингредиенты в сливочном масле (1 ч.л.). Затем приготовьте шпинат, который отварите. После варки слейте, отожмите и выложите в сковороду. Соль и перец по своему вкусу добавьте, а если любите мускатный орех, то щепоточка в шпинате не помешает. Варите 75 грамм макарон-перышек и рядом на тарелке положите небольшие ломтики семги и шпината.

2. Макароны-рожки с грибами и сыром. Пассеруйте грибы и лук на сливочном масле, а затем влейте бульон, чтобы хорошо потушилось под закрытой крышкой около 15 минут. Варите рожки в подсоленной воде и перемешиваете с грибами после того, как сольете воду. Мелко натрите сыр и посыпьте все сверху, затем отправьте блюдо в духовку и пусть запекается при температуре 180 градусов.

Ужин в основном будет состоять из различных вариантов салатов на основе макаронных изделий.

Например, салат с горячими помидорами. Возьмите мытый помидор и нарежьте его кубиками. На сковороде обжарьте 4 королевских креветки, соль и перец по вкусу. Варите 50 грамм макарон, и после добавьте в них подготовленный помидор. На сковороду вылейте овощной бульон (5 ст.л) и разбавьте с 1 ч.л. уксуса. Нарежьте немного базилика и добавьте в сковороду. У вас получился маринад, который вы можете добавить в ваш салат из макарон и горячего помидора.

Еще вариант салата на ужин - с базиликом и ветчиной. Ветчина варится и нарезается на ломтики (30 грамм), помидор 1 шт и пол огурца режется на кубики. 50 грамм рожков варится по схеме диеты и все перемешивается. Затем все тушиться в бульоне, солится и перчится согласно вашего вкуса, а затем заправляется маринадом из уксуса, бульона и растительного масла.

Как видите, макаронная диета обещает быть не только эффективной, но еще и вкусной и сытной!