Кардамон - полезные свойства

Кардамон (травянистое многолетнее растение, которое похоже на кустарник) пришел к нам из Азии, а также южной части Индии.  Полезные свойства кардамона широко рекламируются и сайт Будь стройной и красивой предлагает поговорить о них.

В настоящее время кардамон считается королевской специей или его еще называют - райской ягодой. Его применяют в приготовлении блюд, которые насыщены жгучим и острым вкусом, а также пища, благодаря кардамону, становится пряной.

Помимо того, что кардамон применяют в качестве специи, он еще нашел свое применение в медицине и косметологии, поскольку обладает лечебными свойствами и в его составе есть эфирное масло. Оно в свою очередь содержит такие полезные вещества как: жирные масла, крахмал, белок, сахар, камед и цинк.

Признано считать, что кардамон придает мозгу человека положительный в рабочее время, повышает тонус, улучшает настроение и может даже избавить от головной боли.

Полезных свойств кардамона довольно много, перечислим их.

1. Как уже упоминалось выше, семена этого растения содержат около 8% эфирного масла, в нем есть такие вещества, как лимонен, цинеол, борнеол, а также фосфор, магний и витамины группы В. Потому, скорее всего приготовленное блюдо с использованием кардамона и получается с острым, пряным или же с жгуче-согревающим вкусом.

2. Во многих восточных странах эту специю очень любят добавлять в чай или кофе, таким образом, напиток приобретает необыкновенный аромат. Кроме того, кардамон снижает негативное воздействие кофеина на организм.

3. Чего-чего, а лечебные свойства у кардамона не отнять, поскольку приправа благоприятно сказывается на пищеварении, стимулируя деятельность пищеварительной системы, помогая организму выводить вредоносные шлаки и токсины.

О лечебных свойствах кардамона узнали еще в Китае более трех тысяч лет назад. Весь мир облетела история, когда с его помощью смогли вылечить пищеварительную систему больного, а затем в Индии его начали применять как панацею от ожирения.

4. Простудные заболевания, мочеполовая система, страшная болезнь - лихорадка, плохое е зрения, а также нервные расстройства – все эти недуги можно перебороть, благодаря приправе. А также насущные, более распространенные легкие заболевания горла, рвота также проходят, ведь кардамон используют в медицине используют в качестве антисептика.

Если у вас под рукой нет жвачки, зубной щетки или освежителя дыхания, то кардамон поможет избавиться от этой проблемы, для этого нужно взять несколько зерен и разжевать их во рту. Помимо того, что ваше дыхание станет свежим, вы почувствуете, что накопившаяся усталость или слабость через некоторое время пройдет, поскольку вы съели сильнейший афродизиак.

5. Помимо лечебных свойств кардамона, он очень благоприятно сказывается на организме человека и эффективен в случаях ожирения. Кардамон для похудения - отличное средство.

При приобретении кардамона бязательно нужно обратить внимание на внешний вид специи и упаковку, в которой он продается. Цвет кардамона - зеленый, если вы видите серо-желтый цвет - не совершайте покупку, впустую потратите деньги, а сама упаковка должна быть целая и герметично упакована, но через нее вы все равно ощутите яркий и насыщенный аромат.

Этот афродизиак действует таким образом, что улучшается пищеварение и обмен веществ. Эта травка сжигает жиры, при регулярном употреблении обменные процессы в организме ускоряются во много раз, потому очень важно выбрать качественную специю.

Сочетание кардамона с корицей понижает уровень глюкозы. Очень полезно оно для тех, кто болеет диабетом, даже на второй стадии болезни кардамон значительно снижает риск появления приступа. Помимо корицы можно сочетать специю с красным перцем, такая «смесь» усиливает приток крови и быстрее сжигает жир.

6. Когда вы принимаете душ, можете использовать для расслабления и снятия усталости эфирное масло кардамона, добавляя при каждом погружении в ванну несколько капель.

7. Особо полезным может быть кардамон является для мужчин, страдающих импотенцией. Если в чай добавлять щепотку специи, то результат не замедлит себя ждать.

8. Можно также применять кардамон в качестве маски для жирной кожи лица. Для этого нужно перемолоть семена и добавить к нерафинированному оливковому маслу, нанести на кожу лица, подержать несколько минут и потом смыть теплой водой. Ваша кожа станет гладкой, не жирной и здоровой.

9. Кардамон, как пряность, применяется в изделиях из теста, поскольку ее необыкновенный аромат в буквальном смысле манит заверсту, а вкус не оставит равнодушным любителей пирогов, пряников, печенья, а также изделий с фруктами.

Известные марки-производители марочных ликеров используют кардамон для приготовления своих напитков (Кирасо, Ангостура, Шартрез). Если вы приготовите супы, соусы, блюда из птиц, мяса и рыбы с добавлением кардамона, то ваши гости и родные непременно оценят «новый» потрясающий вкус.

10. Получаемое из этого семени масло поможет женщинам, страдающим ПМС. Кардамоновое масло снижает нервозность, избавляет от боли в животе, коликов, а также депрессии. Поэтому используйте кардамон как панацею почти от всех болезней и живите радостно и спокойно. У вас все под контролем!